首先要做的是自制固件，请下载：红雪、你需要的固件。
红雪自制5.1.1固件
1）运行红雪，进入“Extras”
2）点击SHSH blobs
3)点击Stitch
4）点击IPSW，选择已经下载好的官方固件
5）接下来是选择shsh文件，有两种方法：
一是如果已经用小雨伞提取或者备份iOS5.1.1的shsh存放在电脑中，那么可点击local，进入C:\Documents and Settings\Administrator\.shsh选择相应的shsh文件，开始自制固件
二是先要将设备连接电脑，这样cydia按钮才会有灰色变成黑色可点击的状态。如果cydia有备份过iOS5.1.1的shsh，可点击cydia，软件会连接服务器自动匹配shsh文件开始自制固件（怎么知道cydia是否备份了shsh：运行cydia时可在主页上看到绿色的shsh那一行，就是Cydia备份好的shsh）
由于没有连接所以选项是灰色的。
提醒：想要从cydia里读取SHSH必须将设备进入DFU模式
DFU：将设备关机，按住开机键3秒，然后同时按住主屏键10秒，松开开机键（别松主屏键）15秒（此时就会进入DFU模式）
选择的是读取cydia服务器的SHSH 
6）等读取完会自动制作自制固件
7）制作好的固件名字一般以数字开头，（数字就是你机器的ECID）根据位置显示找到它
8）找到自制固件后，请右击属性看看他的格式是不是IPSW格式如果不是就改成IPSW格式
根据红雪的提示进入DFU模式
1)点击红雪左下角的back按钮
2）点击Pwned DFU，将设备关机后点击next。
3）根据提示进入DFU模式：首先按住电源键3秒，接着同时按住电源键和home键（主屏键） 10秒，然后松开电源键，继续按住home键（主屏键） 15秒。
4）出现以下界面说明已经成功进入DFU模式了，如果没有进DFU，可返回上一层继续操作一遍。
用iTunes刷5.1.1自制固件
1）运行iTunes，此时可以检测并识别到处于DFU模式下的设备，按住shift+恢复，选择刚才做好的自制固件，开始恢复。
（提示：把itunes升级到最新版本）
可以看到正在恢复，耐心等待。
重要提示：有时候我们在恢复的时候到了最后会出现“未知错误-！”解决方法就是别关掉提示，打开红学点击Extras然后点击Recovery fix等待就可以了。
这个好像只有在出错的时候才会有这个选项。（由于没报错所以选项是灰色的）