系统:Android 大小:45.9M
类型:网上购物 更新:2021-07-09 15:44
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怎么看蔬菜是否新鲜?
1.绿叶菜
要选叶子翠绿的,看起来精神饱满的!有个很简单的方法:用手指甲掐,掐一下你就知道这个青菜质量如何了。
2. 白菜
比如那种长筒的白菜,你只要稍微捏一下,如果捏起来手感是硬硬的,拿起来手感重重的,那就是比较新鲜的。长筒白菜可以稍微拨开一下顶部的叶子看看里面,不要买看得到里面有枯叶的那种。
3. 圆白菜
不要买圆白菜的中央拱起来的那种,中央拱起来就意味着它里面有可能已经在长花了,这时候这个圆白菜的口感已经不会很好了。
4. 芹菜
新鲜程度就看是不是硬,新鲜的芹菜拿起来,根茎部分是平直的,不新鲜的就是软的。好吃程度先看叶子,叶子颜色翠绿,精神。叶子不要太浓密的,稀少的比较好吃。白色的梗不要太长,太长的也不好吃,梗粗的比梗细的好。
5. 空心菜
如果空心菜很老,那个梗就会很硬就不好吃,掐断一点你就知道是老是嫩了。
6. 番茄
挑好看的,但是不要太好看的。太好看的可能是催熟的。就是颜色均匀,身上都是红的,但是底部可以带点青,这种就是自然成熟的。
7. 丝瓜
挑这个最万能的方法就是用指甲在表面戳一下,能非常容易的戳进去就是很嫩的丝瓜,要稍微费点力气的就是老丝瓜。另外还可以看,看一堆丝瓜里面长得最鲜嫩的那个,拿起来摇一摇,你感觉手里的丝瓜晃得很厉害,有种要断的感觉,就是很鲜嫩的丝瓜。
8. 茄子
要看起来很有光泽的那种,茄子越不新鲜,色泽越暗淡。捏起来要软硬适中,千万不要是软的,软的皮有皱纹的都是不新鲜的。茄子头部有个盖儿,一般来说,连接盖那个地方透出一点白色,这种茄子就会嫩一些,里面的籽比较少,口感好。
如何辨别冻肉?
辨别冻肉可以通过:查看日期、查看标签及检验检疫证明、通过外观判断有质量保证的、通过手感来判断、通过烹煮来判断。
1、查看日期。购买时要注意查看所购买肉及肉制品生产日期及保质期。
2、查看标签及检验检疫证明。购买进口冻肉需查看是否贴有中文标签、记载食品原产地、境内代理商的姓名、地址、电话等,是否有《入境货物检验检疫证明》。
3、通过外观判断有质量保证的。冷冻肉瘦肉颜色多为浅灰色,肥肉和油脂则呈白色,闻起来没有异味,不过期的冻肉看起来有一定的光泽度。
4、通过手感来判断。正常的冷冻肉解冻后,用手指轻轻按压,肉不会有什么变化,而过期冻肉解冻后肉质松软且没有弹性,用手按压肉会下陷且回弹很差。
5、通过烹煮来判断。如果怀疑自己买到了过期冻肉,可以切下来一小块放在锅里煮一煮,如果冻肉变质,肉汤就会变得浑浊。
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